[Hummm, Malu!] Carne moída gratinada

Olá, meus amores! Tudo bem?

Faz um tempinho que não posto nenhuma receita, né non? Mas é que às vezes esqueço de postar. Além disso, só posto aquelas receitas que ficaram gostosas. 🙂 E hoje trago para vocês essa maravilha de carne moída! ❤

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Ingredientes:

500g de carne moída;

1 colher de molho de alho;

1 cebola picadinha

1/2 de cheiro-verde

Pimenta e cominho a gosto;

Sal a gosto;

3 colheres de sopa de azeite;

3 xícaras de molho branco;

3 colheres de sopa de azeitonas sem caroço picadas;

150g de mussarela em fatias;

Tomatinhos cereja e orégano para decorar.

Modo de preparo:

  1. Misture a carne com o alho, a cebola, o cheiro-verde, as azeitonas, o sal, a pimenta e cominho e o azeite;

  2. Em uma panela refogue durante 10 minutos;

  3. Forre o fundo de uma assadeira com a carne, em seguida adicione o molho branco;

  4. Por fim disponha a mussarela, os tomatinhos e o orégano e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos.

Espero que vocês tenham gostado da receita?  Qualquer dúvida deixem os comentários de vocês aqui. 🙂

Beijos e até o próximo post!

Malu ❤

[Hummm, Malu] Frango com Requeijão

Olá, amores! Tudo bem?

Na sexta-feira passada me aventurei mais uma vez na cozinha, rsrsrs. Eu sei gente… Sou muito gulosa, hehehe! E a pedida foi uma receitinha muito simples e baratinha: Frango com Requeijão. Só posso dizer a vocês que ficou uma delícia. Vamos a receita?

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Ingredientes:

1kg de filé de frango cortado em iscas e temperado;

2 cebolas picadas;

400g de requeijão;

1 caixinha de creme de leite;

1 colher de sopa de mostarda;

200 gramas de queijo mussarela ralado;

Sal;

Orégano;

Cheiro verde;

100g de azeitonas;

1 pct. de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo:

  1. Em uma panela refogue o frango com as azeitonas e o cheiro verde até ele ficar com pouco molho;

  2. Em uma tigela misture as cebolas, o requeijão, o creme de leite, a mussarela e a mostarda;

  3. Em seguida tempere com sal e orégano;

  4. Em uma assadeira despeje as iscas de frango e cubra com a mistura de requeijão;

  5. Por cima polvilhe o queijo parmesão ralado;

  6. Em seguida leve ao forno a 180° por cerca de 40 minutos.

Acompanhamento: arroz branco e batata palha.

É isso amores. Espero que vocês tenham gostado de mais essa receitinha. Se por acaso vocês fazerem essa receitinha, não esqueçam de voltar e deixar seus comentários por aqui. Quero saber como ficou. ❤

Beijos e até o próximo post!

Malu 😉

 

 

[Hummmm, Malu!] Empadão de Frango

Olá, amores! Tudo bem com vocês? ❤

Hoje trago mais uma receitinha fácil de preparar. O Empadão de Frango é um prato que você pode preparar rapidinho e Jesuiz! É bão demais! Devo confessar a vocês que o ruim de eu preparar essas receitas para vocês, são as gordurinhas extras que estou ganhando. hahaha. Mas vamos deixar de conversa e partir para o que interessa. 😉

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Ingredientes:

Para a massa

400g de farinha de trigo;

1 ovo.

1 caixinha de creme de leite;

300g de margarina.

Para o recheio

1kg de filé frango cozido e desfiado;

2 caixinhas de creme de leite;

1/2 cebola picada;

1/2 maço de cheiro-verde picado;

Azeitonas picadas;

1 colher de chá de colorau;

Azeite de oliva.

Modo de preparo:

Massa

  • Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o creme de leite, o ovo e a margarina. Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.

Recheio

  • Em uma panela refogue o frango desfiado com o azeite, a cebola, o cheiro-verde, o colorau e as azeitonas. Deixe dourar bem. Em seguida despeje as duas caixinhas de creme de leite e mexa por mais 2 minutos. Prontinho! 🙂
  • Divida a massa em 2 partes. Abrir com auxilio de um rolo.
  • Em uma forma untada com margarina e farinha de trigo. Disponha 1 parte da massa. Em seguida despeje o recheio.
  • Cubra com a outra parte da massa. Finalize com pinceladas de gemas. Decore com azeitonas picadas.
  •  Leve ao forno a 180º por 40 minutos.Fotor_146617721347630

É isso meus lindos! Vocês terão uma comidinha deliciosa para saborear. 😉

Beijos e até o próximo post!

Malu ❤

 

 

 

[Hummmm, Malu!] Arroz de Forno

Bom dia, amores! ❤

Vamos de receitinha?

Hoje vou ensiná-los a fazer um Arroz de Forno delicioso. O bom desse prato é que ele é simples e barato. Vamos aos ingredientes?

Ingredientes

2 gemas;

2 caixinhas de creme de leite;

100g de requeijão;

200g de mussarela ralada;

200g de presunto picado;

1 cenoura ralada;

3 colheres de palmito picados;

1/2 cebola picada;

2 talos de cebolinha picados;

Parmesão ralado;

Cheiro-verde picado;

2 xícaras e meia de arroz cozido;

Sal e orégano.

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata as gemas com o creme de leite e o requeijão.

2. Adicione a mussarela, o presunto, a cenoura, a cebolinha, a cebola e o palmito e misturar.

3. Temperar com sal e orégano e misturar novamente.

4. Em uma forma untada com margarina e farinha de trigo, dispor uma camada de arroz e, por cima, uma camada da mistura de creme. Repetir o procedimento até acabar o arroz.

5. Finalizar com o queijo ralado parmesão e o cheiro-verde picado.

6. Levar ao forno a 180° durante 35 minutos.

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Depois de pronto! 🙂

 

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[RECEITA] Lasanha de Frango

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Olá, amores!

Faz um tempinho que não publico uma receita, não é mesmo? Pois hoje vou ensinar a vocês um dos meus pratos favoritos, Lasanha. Gente, eu amo qualquer tipo de massas, mas Lasanha está no topo da lista, rsrsrs. Mas vamos aos ingredientes e ao passo a passo da preparação.

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Para a preparação da lasanha vocês vão precisar dos ingredientes listados abaixo:

Ingredientes:

500g de massa para lasanha;

400g de queijo mussarela;

400g de presunto de peru.

Recheio:

1kg de filé de frango frito e desfiado;

2 caixinhas de creme de leite;

1 tomate picado;

1 cebola picada;

Cheiro-verde picado;

Azeitonas verdes picadas;

Sal, pimenta do reino e colorau a gosto;

2 colheres de sopa de azeite.

Molho Branco:

2 xícaras de chá de maisena;

1 colher de sopa de manteiga;

1 litro de leite;

1 caixinha de creme de leite;

1 pct. de queijo ralado;

250g de requeijão;

sal a gosto.

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[Receita] Fricassê de Frango

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Olá, amores!

Bem, sei que andei meio sumida, mas cá estou! E hoje, vou colocar a primeira receita no blog… Pois é, antes tarde do que nunca, hehehe. Assim, nem sempre dá pra eu colocar as receitas que gostaria, porque preparar um “prato” especial requer tempo e dinheiro. Mas sempre que eu preparar alguma novidade vou compartilhar aqui com vocês, ok? Pois bem, vamos a nossa receita…

Para preparar o Fricassê de Frango, vocês vão precisar dos ingredientes listados abaixo:

Ingredientes:

1kg de filé de frango cortados em cubos;

2 caixinhas de milho verde;

2 caixinhas de creme de leite;

1 pct. de azeitonas;

1 tomate pequeno picado;

1 cebola pequena picada;

Cheiro-verde picado;

Sal e pimenta a gosto;

2 colheres de azeite extra-virgem;

1 pct. de queijo ralado para polvilhar.

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Modo de Preparo

Primeiro, você vai refogar o frango, já cortado em cubos e temperado, com a cebola, o tomate, o cheiro-verde, as azeitonas, as duas colheres de azeite e meia colher de sopa de colorau. Para o frango não ficar com cara de doente.

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Você deve refogar bem o frango, até ele ficar assim:

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É sempre bom você deixar o frango com um pouco de molho, assim, você não corre o risco de deixar o fricassê muito seco.

Agora vamos preparar o creme.

No liquidificador bata por cerca de 8 minutos o milho verde, já escorrido, com o creme de leite e um pouco de cheiro-verde.

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Em uma assadeira despeje um pouco do creme de milho, em seguida todo o frango…

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Cubra com o restante do creme de milho, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio por cerca de 20 minutos.

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Bon appétit!

Dicas da Malu:

Dica 1: Amores, geralmente eu tempero meu filé de frango com vinagre, sal, alho e meia colher de chá de pimenta do reino.

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Dica 2: Você pode acrescentar ainda quando estiver refogando o frango, palmito e/ou champignon. Não coloquei no meu, pois não tinha os ingredientes em casa, rsrsrs.

E aí, gostaram da receita?

Beijos e até o próximo post!

Malu